С тарифами опасно играть на глаз, потому что полная гостиница еще не значит нормальная прибыль и спокойная касса в конце месяца. Я видел как в курортном объекте хорошие даты отдавали слишком дешево, а в слабые дни держали цену как в пик и потом удивлялись пустым номерам. Там еще все скидки согласовывали устно, группы мешали частным гостям, а корпоративные заезды считали почти тем же способом что обычные брони. По тарифной политике и бюджету доходов можно посмотреть
openhospitality.org/ там нормально объяснены сценарии загрузки, сегменты гостей и динамическое ценообразование. После этого проще разделить выходные, будни, группы, корпоративных и ранние брони. Еще смотри не только загрузку, но средний тариф и выручку на номер, иначе цены двигаются, а денег больше не становится.
