Используйте механический динамометр, он как раз предназначен для измерения растягивающей силы в статических условиях. Вам как раз подойдёт вот такой https://www.etalonpribor.ru/catalog/dinamometri/product/dpu-2-2_dinamometr/ дпу 2 2 динамометр относящийся ко второму классу точности. Или можно использовать электронные крановые весы, имеющие большую точность.
