Ну вообще проверить качество строительства
дома из клееного бруса или бревна достаточно просто. Да, вы не увидите что там сделано внутри, какие были косяки при заливке фундамента, как утеплялся дом, какие-то еще мелочи. Но на деле есть несколько явных признаков:
1. Щели и трещины. Если они есть - то еще будут, и вы с ними намаетесь. Глубоких трещин в доме из клееного бруса быть не должно. Если есть - это дефект материала, нарушение технологии изготовления. Значит он местами может вообще расслоиться. межвенцовые щели - это тоже нарушение либо технологии изготовления, либо сборки. Есть допуски, которых нужно придерживаться. Ну и все это видно невооруженным взглядом.
2. Грибок, гниль. Увидели изменение цвета? Это не "от старости" и не "изначально такой был". Это грибок, который постепенно сожрет весь дом. Чтобы его вывести нужно будет снимать старое покрытие, шлифовать, удалять дефекты, обрабатывать заново, красить.
3. Активное выделение смолы и внешние дефекты. Вообще считается, что это нормально. Смоляные карманы на производства удаляют только в на производстве клееного бруса в гудвуд (насколько я знаю, поправьте если ошибаюсь). Но если выделения есть - их нужно будет устранять. Хотя бы время от времени.
Это что касается качества сборки при визуальном осмотре. Если есть нивелир - обязательно захватите и проверьте геометрию. Если вам предлагают дом, который уже слегка перекосило - потом будет труднее. И те зазоры, которых сейчас как бы нет, в процессе могут появиться.
Ну а вообще если собираетесь покупать - поинтересуйтесь отчетами строителей. В некоторых фирмах хранится такая информация, оттуда и узнаете о подробностях строительства.
Ну и конечно друг-строитель на осмотре не помешает

Пишите если что, проконсультируем