Сейчас занимаемся переделкой системы отопления. Скажите, есть ли разница, что на стенах за материал - обои или покраска, чтобы теплоотдача была лучше?

Безусловно, от материала стены, на которой висит радиатор отопления, зависит очень многое. Нужно читать, какая у этого материала излучательная способность. Если она нормальная, можно смело покупать и красить/клеить. Почитайте тут https://radiators-teplo.github.io/. Подробно описывается этот вопрос, можно смело потом уже выбирать подходящий материал на стену.

тоже нужна помощь с отоплением, куда обратиться в Крыму?

Очень благодарен компании «Акватех» акватех.рус/ за высокий профессионализм и разнообразие предложений. При выборе отопительного оборудования, я нашел здесь идеальное сочетание цены и качества. Котлы отопления, трубы для теплого пола – всё подобрано с учетом моего бюджета. Процесс подбора оборудования был легким и понятным, а результат превзошел ожидания.