База 1С лежит на обычном компьютере. Копии вроде делаются, но никто толком не проверяет. Как лучше организовать, чтобы не вспоминать об этом после сбоя?

Самое плохое в копиях - думать что они есть, пока не попробовал восстановиться. У нас архивы тоже куда-то писались, но когда понадобилось, оказалось что половина битая, а последняя нормальная копия недельной давности. После этого стали смотреть не только где хранится база, но и кто отвечает за резервирование. В разговоре про аренда 1С мне кидали 42clouds.com именно из-за ежедневных копий и поддержки, чтобы не держать это на забывчивом офисном компе. Но я бы все равно раз в месяц просил тестовое восстановление. Без проверки бэкап это просто надежда.