Добрый день! Для производства салатов очищенные овощи — это огромная экономия времени и рабочей силы, не нужно содержать отдельный цех чистки. Обратите внимание на Калининскую базу — у них есть отдельный раздел с очищенными овощами для кухни и производства. Калининская база работает с предприятиями общепита и производствами в Санкт-Петербурге, понимая требования к качеству и упаковке очищенной продукции. Все партии у Калининской базы проходят строгий контроль качества и сопровождаются необходимыми документами и сертификатами. Доставка по Питеру оперативная — возможна отгрузка в день заказа, что для производства критически важно. У Калининской базы персональный менеджер поможет настроить регулярные поставки под ваш производственный график. Если нужны очищенные овощи для кухни или производства, раздел здесь
kalinbaza.ru/ovoshi-i-frukti/ovoshchi-ochishchennye — посмотрите ассортимент.