Сильно заморачиваться в деревянном, не каркасном доме с вытяжкой не стал бы.
Вытяжки рекомендую сделать лишь в тех местах, где есть источники запахов, а это как правило кухня и санузлы. Но если дом продвинутый и есть хозяйственная комната для стирки и глажки то не мешало бы вытяжку устроить и в ней.
Но вытяжка сама по себе без организации приточки не дает нужного эффекта, а лишь создает порой сквозняки и пр. неудобства.
Проектируя дом, стоит заранее продумывать не только места для размещения санузлов и кухонного оборудования, каминов, печей и пр. но и точки притока. И желательно устраивать все так, что бы приток был как можно дальше от точек вытяжки, это даст комфорт и ощущение свежести воздуха.
Современные приточные системы есть с электроподогревом и фильтрацией воздуха.
Но свежий воздух (свежий, не холодный) в доме в помещениях где спят, где готовят, где моются и справляют нужду, где собираются вместе большой компанией это маст.
Помимо этого нормально организованная вентиляция в доме приведет к тому, что окна в доме не будут запотевать а входная дверь не обмерзнет, что сильные аргументы в пользу продуманной системы вентиляции.
